Descriere
Cartofii sunt una din cele mai bogate surse de amidon, vitamine, minerale si fibre dietetice. 100 g ofera 70 de calorii, cu toate acestea, ei contin foarte putine grasimi (doar 0,1 g per 100 g) si deloc colesterol;
– ei sunt surse foarte bune de fibre naturale, atat solubile cat si insolubile.
– tuberculii sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamine din grupul B.
– cartofii proaspeti, impreuna cu coaja lor sunt o sursa buna de vitamine antioxidante, spre exemplu vitamina C.
– acestia contin, de asemenea, cantitati adecvate din multe minerale esentiale, cum ar fi fierul, manganul, magneziul, fosforul, cuprul si potasiul;
Recenzii
Nu există recenzii până acum.